Талдауға өту
TURANҚазақстан
мал өсірушілер қауымдастығы
TURAN / Талдау орталығы 2026 жылғы шолу

Нарықтың толық көрінісі.
Мүмкіндіктер сандармен.

Қазақстанның ресурстық базасы, әлемдік сұраныс және экспортқа жол. Саланың дамуына негіз болатын талдау.

Жергілікті
өндірістен —
әлемдік нарыққа.
Шолуды зерттеу
8,8 млнҚазақстандағы ірі қара саны
2025 жылдың қорытындысы
+33%сиыр етінің әлемдік бағасы
2022 жылғы наурыз → 2025 жылғы қыркүйек
3,8 млн тҚытайға сиыр еті импорты
презентациядағы бағалау

Деректер мен бағалаулар — TURAN презентациясы, 2026. Дереккөздер мен кезеңдер тиісті бөлімдерде көрсетілген.

Шолудың барлық тақырыптары
01 / Қазақстан

Қазақстанның ресурстық базасы

Слайд (RU) 03

Басты міндет — ел ресурстарын экспортқа және сыртқы нарықтардың премиум сегменттеріне бағытталған тұрақты тауарлық өнімге айналдыру.

8,8 млнбас ірі қара
20,6 млнқой мен ешкі
4,6 млнбас жылқы
0,3 млнтүйе
1,2 млн тжылына өндірілетін барлық ет түрі
100 мың тжылына экспортталатын ет
3,8 трлн ₸мал шаруашылығының жалпы өнімі
$8,6 млрджалпы өнім — презентациядағы долларлық бағалау

Презентациядағы дереккөз: ҚР АШМ, 2025 жылдың қорытындысы. Деректер дөңгелектелген; ет көрсеткіштері барлық түрді қамтиды. Жалпы өнімді долларға аудару бағамы дереккөзде көрсетілмеген.

02 / Қазақстан

Саланың өсу жағдайлары

Слайд (RU) 04

2026–2030 жылдарға арналған кешенді жоспар

3,064 трлн ₸

5 жылдағы кредит беру және лизинг.

29.01.2026 бекітілген, № 51.

Ветеринариялық мәртебе

FMD-free

Соңғы 5 жылда алғаш рет бүкіл аумақ вакцинация жүргізілетін аусылдан азат аймақтардан тұрады.

Презентациядағы мәртебе 22.05.2026 күнімен берілген.

Сиыр етінің экспорты

Квотасыз

01.07.2026 бастап. Квоталар 30.06 күні аяқталды; квотасыз режим 16.07.2026 расталды.

Бастапқы слайдтағы күнге сәйкес режимнің сипаттамасы.

Жайылым қоры

>183 млн га

Ауыл шаруашылығы айналымында 83,9 млн га — жайылым қорының шамамен 46%-ы.

Мөлшерлемелер мен кепілдіктер

жылына 5–6%

Кредиттер мен лизинг. «Даму» кепілдіктері — 85%-ға дейін.

Жеткізушілерді қолдау

300 ₸/кг

Бұқашықтарды бордақылауға немесе ет комбинаттарына өткізгенде тірі салмақ үшін.

03 / Қазақстан

2030 жылға арналған бағдарлар

Слайд (RU) 05

Өндірістің өсуі жемшөппен, ветеринариямен, өңдеумен және тұрақты сұраныспен қамтамасыз етілуі тиіс.

12 млнбас ірі қара
28 млнбас ұсақ мал
1,8 млн тбарлық ет түрі
165 мың тет экспорты
+0,6 млн т1,2 млн т базалық көлемге қосылатын жылдық өндіріс
300 млрд ₸-ге дейін2026 жылы жеңілдетілген кредит беруге көзделген

Кестені солға немесе оңға айналдыруға болады.

Презентацияда көрсетілген жеңілдетілген кредит бағдарламалары
БағдарламаМөлшерлемеМерзім / лимит
Игілік / Береке6%7 жылға дейін / 5 млрд ₸-ге дейін
Жайлау6%10 жылға дейін / 350 млн ₸-ге дейін

85%-ға дейін кепілдендіру жоспардың жекелеген бағыттары бойынша көзделген.

Презентациядағы дереккөз: Мал шаруашылығын дамытудың 2026–2030 жылдарға арналған кешенді жоспары. Бұл — елдің мақсаттары; қол жеткізілген нәтижелер немесе Қауымдастықтың міндеттемелері емес.

04 / Қазақстан

Ет нарығындағы баға қалыптасуы

Слайд (RU) 06

2025 жылы сиыр еті мен қой еті жалпы азық-түлікке қарағанда тезірек қымбаттады.

Сиыр еті
32,1%
Қой еті
28,8%
Азық-түлік
13,5%
Құс еті
10,7%

Презентациядағы дереккөз: ҚР ҰСБ, 2025 жылғы желтоқсан 2024 жылғы желтоқсанға қатысты. График шкаласы: 0–35%.

Етті тұқымды бұқа — TURAN презентациясындағы сурет
Бастапқы слайдтағы бағалар: сиыр еті — 3 600–3 800 ₸; қой еті — 4 200–4 500 ₸; құс еті — 1 550–1 750 ₸; азық-түлік себеті — 46 228 ₸.

Бастапқы слайдта осы баға аралықтарының салмақ бірлігі мен күні жеке көрсетілмеген.

05 / Қазақстан

Мал шаруашылығының құрылымы

Слайд (RU) 07

Ірі қараның жартысына жуығы халықтың жеке қосалқы шаруашылықтарында ұсталады.

Халық шаруашылықтары
45,2%
Фермерлер мен ЖК
43,5%
Ауыл шаруашылығы кәсіпорындары
11,3%

Презентациядағы дереккөз: ҚР ҰСБ, 01.01.2026 жағдайы бойынша ірі қараның шаруашылық санаттары бойынша бөлінуі. Шкала: 0–100%.

Саланың өзекті мәселелері

01

Кооперация

Жемшөпке, ветеринариялық қызметке және техникаға ортақ қолжетімділік.

02

Стандарттар

Мал мен партияларға қойылатын бірыңғай талаптар.

03

Өткізу

Жеткізуді жоспарлау және сатып алудың түсінікті шарттары.

06 / Әлем және экспорт

Өнімділік: Орталық Азия және АҚШ

Слайд (RU) 08

Кестені солға немесе оңға айналдыруға болады.

Презентациядағы Орталық Азия көрсеткіштері және АҚШ эталоны
КөрсеткішОрталық АзияАҚШ — эталон
100 аналыққа шаққандағы бұзау5290
Табындағы етті тұқымдар18%70%
Асыл тұқымды аналық мал5%30%

Өнімділік стандарттары жүйе ретінде қалыптаспаған. Презентацияның тұжырымы: премиум нарықтар фермадан сөреге дейін расталған шығу тегі мен жоғары сапаны талап етеді. Шекара ашық болуы мүмкін, бірақ нарыққа кіру үшін тұтас жүйе қажет.

Бастапқы слайдта салыстырмалы көрсеткіштердің дереккөзі мен кезеңі көрсетілмеген.

Жайылымдағы ірі қара табыны
07 / Әлем және экспорт

Өндіріс, тұтыну және сауда

Слайд (RU) 09

Мың тонна. Тұтыну — нақты желінген көлем емес, нарықтың есептік сыйымдылығы.

Кестені солға немесе оңға айналдыруға болады.

Ет түрлері бойынша теңгерім, мың т
Ет түріӨндірісТұтыну*ЭкспортИмпорт
Сиыр еті435≈419>3216
Құс еті372≈476,431,9136,3
Қой еті137≈102,434,60,0025¹
Шошқа еті52≈58,31,88,1

Өндіріс · шкала 0–500 мың т

Сиыр еті
435
Құс еті
372
Қой еті
137
Шошқа еті
52

Тұтыну* · шкала 0–500 мың т

Сиыр еті
≈419
Құс еті
≈476,4
Қой еті
≈102,4
Шошқа еті
≈58,3

Экспорт · шкала 0–150 мың т

Сиыр еті
>32
Құс еті
31,9
Қой еті
34,6
Шошқа еті
1,8

Импорт · шкала 0–150 мың т

Сиыр еті
16
Құс еті
136,3
Қой еті
0,0025¹
Шошқа еті
8,1

* Өндіріс + импорт − экспорт; қор өзгерістері мен шығындар есепке алынбаған. Сиыр еті: дөңгелектелген бағалау, экспорт >32 мың т (дереккөз диаграммасында 32 алынған). Диаграмманың бастапқы деректерінде қой етінің есептік тұтынуы — 102,4025 мың т, слайдта ≈102,4 деп дөңгелектелген.

¹ Қой етінің импорты — 2,5 т. Презентациядағы дереккөздер: ҚР АШМ жауаптары / Digital Business (24.07.2026), АПК Новости (22.05.2026). Көлемдердің есептік кезеңі жеке көрсетілмеген.

08 / Әлем және экспорт

Сиыр етінің әлемдік нарығы

Слайд (RU) 10

Презентациядағы 2025 жылғы әлемдік жағдай: сұраныс өсіп келеді, ұсыныс өспейді.

Сиыр етінің әлемдік бағасы: 2022 жылғы наурыздағы килограмына 13,4 доллардан 2025 жылғы қыркүйектегі 17,8 долларға дейін өсуіТолығырақ қарау
Сиыр етінің әлемдік бағасы, $/кг: 2022 жылғы наурызда $13,4 → 2025 жылғы қыркүйекте $17,8; өсім +33%. Аралық белгілер: 2022 жылғы қыркүйек, 2023 жылғы наурыз және қыркүйек, 2024 жылғы наурыз және қыркүйек, 2025 жылғы наурыз.
+33%графиктегі баға өзгерісі
−1,9%2021–2025 жылдардағы әлемдік ірі қара саны: табындар қысқаруда
−8,1%АҚШ-тағы 4 жылдағы мал саны: 1951 жылдан бергі ең төмен деңгей
−3,3%Бразилиядағы мал саны: жайылымды кеңейтудің экологиялық шегі

Слайдта баға индексінің атауы, әдістеме, графиктің бастапқы дереккөзі және Бразилия көрсеткішінің кезеңі берілмеген. Графиктің аралық нүктелері санмен белгіленбеген.

09 / Әлем және экспорт

Қазақстанның экспорттық әлеуеті

Слайд (RU) 11

Негізгі нарықтарға жеткізу күндері

АҚШ → Гонконг
34 күн
Аустралия → Гонконг
30 күн
Алматы → Шанхай
15 күн
Алматы → Франкфурт / Ыстанбұл · әуе
3 күн
Алматы → БАӘ / Қытай / Корея · әуе
1 күн

Салқындатылған еттің сақтау мерзімі 45–90 күнге дейін. Жақындық бәсекелестер үшін тосқауыл әрі логистикалық артықшылықтың негізі болады.

Салқындатылған сиыр еті — экспорттық өнімнің суреті
Жүк ұшағы — әуе жеткізілімінің суреті
400 мың тпремиум сиыр еті — елдің өндірістік әлеуеті
10%-ға дейінәлемдік премиум сегменттің үлесі
≈$4 млрджылдық экспорттық түсім — әлеуетті бағалау

Жеткізу және сақтау мерзімдері, нарық әлеуеті презентациядағы бағалаулар ретінде берілген; есептеудің бастапқы шарттары мен дереккөздері слайдта көрсетілмеген.

10 / Әлем және экспорт

Қытай — негізгі нысаналы нарық

Слайд (RU) 12

Экспорт — Қауымдастықтың негізгі бағыты. Экспорт өндірісті капиталға айналдырады.

3,8 млн тҚытай импорттайтын сиыр еті
×6соңғы 10 жылдағы импорт көлемінің өсуі
шамамен 30%әлемдік сиыр еті импортының үлесі
Қытайға жалпы және салқындатылған сиыр еті импортының жылдар бойынша графиктері, миллион тоннаменТолығырақ қарау
Қытайға сиыр еті импорты: жалпы көлем және салқындатылған ет. Презентациядағы түпнұсқа графиктер.
Графиктердің жылдар бойынша барлық сандық белгілері

Кестені солға немесе оңға айналдыруға болады.

Суретте көрсетілген мәндер, млн т
ЖылБарлық сиыр еті импортыСалқындатылған сиыр еті
20140,28—
20150,474—
20160,580,01
20170,9510,01
20181,040,02
20191,660,04
20202,120,05
20212,330,05
20222,690,05
20232,740,06
20243,120,08
20253,8*0,11

— мән берілмеген. * Жалпы импорттың соңғы нүктесі графикте санмен белгіленбеген; 3,8 млн т слайдтың негізгі мәтінінде көрсетілген. 2025 жыл жылдық нүктелердің ретімен анықталған. Салқындатылған ет мәндері графиктегідей дөңгелектелген.

Бастапқы слайдта статистиканың дереккөзі көрсетілмеген. «6 есе» және «шамамен 30%» — жаңа есептеулер емес, презентациядағы тұжырымдар.

11 / Әлем және экспорт

Логистика: жеткізу мерзімдері мен құны

Слайд (RU) 13

Қазақстан Қытайға жеткізу мерзімі бойынша артықшылыққа ие.

Қазақстаннан Еуропаға, Қытайға және БАӘ-ге бағыттардың АҚШ пен Аустралиядан жеткізумен салыстырылған картасыТолығырақ қарау
Бастапқы презентациядағы логистика және жеткізу құны. Картада Қазақстан, АҚШ, Бразилия, Қытай және Аустралия да белгіленген; Қазақстан жанындағы жеке жазба — «2–10 күн».
Картадағы мерзімдер мен құн

Кестені солға немесе оңға айналдыруға болады.

Картадағы шарттар; құны — килограмына АҚШ долларымен
БағытКөлікМерзімҚұны
Алматы → ФранкфуртӘуе1 күн$1–2,5/кг
Алматы → ФранкфуртАвтожол / теміржол7–15 күн$0,08–0,15/кг
Алматы → ШанхайАвтожол7–15 күн$0,8/кг
Алматы → ШанхайТеміржол7–15 күн$0,61/кг
Алматы → ШанхайӘуе1 күн$1,5–2,5/кг
Алматы → БАӘӘуе1 күн$0,7–1,5/кг
АҚШ → ГонконгЖазбада көлік түрі көрсетілмеген34 күн$0,23/кг
Аустралия → ГонконгТеңіз30 күн$0,22/кг

Картада Алматы → Франкфурт әуе жеткізілімі 1 күн деп, ал алдыңғы слайдта Франкфурт / Ыстанбұл бірге 3 күн деп көрсетілген. Екі бағалау да дереккөзге сәйкестігімен сақталды. Презентацияда кезең, тариф құрамы және жеке «2–10 күн» жазбасының бағыты түсіндірілмеген.

12 / Стандарттар және даму

Әлемдік сапа стандарттары

Слайд (RU) 14

Премиум сегменттен орын алу үшін Қазақстанға фермадан экспортқа дейінгі бүкіл жүйені әлемдік сапа және қадағаланушылық стандарттарына сай құру қажет.

Кестені солға немесе оңға айналдыруға болады.

Премиум сегменттің негізгі элементтері
Негізгі элементМәніСтандарттар / көрсеткіштер мысалдары
Жоғары сапа және тұқымБұлшықетішілік майдың жоғары мөлшері (мәрмәрлік), ет құрылымы мен текстурасының біркелкілігі.USDA Select / Choice / Prime, MSA 3+, Angus, Wagyu.
Бағалау жүйесі және сертификаттауСапа мен қадағаланушылықтың рәсімделген шкалалары.USDA Grading, MSA (Meat Standards Australia), EUROP, Halal, Organic.
Шығу тегі және сенімШығу тегін бақылау, бордақылау шарттары, этика және экология.Grain-fed, Traceable origin, Carbon-neutral farms.

Премиум сегмент ет сипаттамаларымен, шығу тегінің толық қадағалануы, экологиялық жауапкершілік және танылған халықаралық стандарттарға сәйкестігімен анықталады.

Презентацияда Қазақстанның USDA Beef Grades and Standards сияқты стандарттарды өзінің сапа бағалау жүйесінің негізі ретінде пайдалану ниеті көрсетілген.

Тізім мен бастаманың мәртебесі презентациядан алынған. Дереккөздің бір бағанында бағалау жүйелері, сертификаттау, тұқымдар және өндіріс сипаттамалары біріктірілген.

13 / Стандарттар және даму

Саланың интеграцияланған үлгісі

Слайд (RU) 15
  1. Жемшөп өндірісі
  2. Төл өндіру
  3. Бордақылау
  4. Өсіру
  5. Бастапқы өңдеу
  6. Терең өңдеу
  7. Экспорт

Буындардың реті бастапқы презентацияның 15-слайдындағыдай сақталған.

01 / Қуаттар

Өндірістік база

  • Әрқайсысында 150 аналық бар төл өндіретін 20 000 ферма құру.
  • Әрқайсысы 2 000 басқа дейін мал өсіретін 1 000 шаруашылықты іске қосу.
  • Бордақылау алаңдарында 1+ млн бордақылау орнын салу.
  • Қуаты 2,3 млн бас болатын экспортқа бағытталған ет өңдеу кешендерін салу.

02 / Генетика

Ірі қара саны мен сапасы

  • Аналық мал санын 6 млн басқа дейін жеткізу.
  • Етті бағыттағы тұқымды малдың үлесін кемінде 50%-ға жеткізу.
  • 100 аналыққа 80 бұзау алуды қамтамасыз ету.

03 / Жер

Жемшөп қоры және жайылымдар

  • Мал азығы дақылдарының алқабын 4 млн га-ға дейін кеңейту.
  • Қордан 40 млн га жайылым бөліп, суландыру және құдықтар салу арқылы жақсарту.
  • Жайылымды тиімді басқарудың заманауи әдістерін енгізу.

04 / Инфрақұрылым

Су және инфрақұрылым ресурстары

  • Сақтау мен логистиканың суық тізбек инфрақұрылымын құру.
  • 370 мың га аумақта су үнемдеу технологияларын енгізу.
  • 4 млн т жемшөп сақтау қуатын құру.
  • Арнайы техника паркін 1 000 бірлікке дейін, тоңазытқыш қойма қуатын 50 мың т-ға дейін ұлғайту.

05 / Капитал

Қаржыландыру және сақтандыру

  • АӨК-тің қарыз қаражатына деген қажеттілігінің 75%-на дейін қамтамасыз ету.
  • Кредит беру мерзімдерін жеке өтеу кестесімен 20 жылға дейін ұзарту.
  • Кепіл саясатын қайта қарау.
  • 2026 жылдан бастап табысты сақтандыруды субсидиялауды енгізу.

06 / Құзыреттер

Кадрлар және ветеринария

  • Экспорттың негізгі шарты — FMD-free мәртебесін сақтау.
  • 100 мың фермерді оқыту.
  • Мемлекеттік ветеринариялық қызмет функцияларының 50%-на дейін жеке мамандарға беру.
  • Экспорттаушы кәсіпорындардың 100%-ын импорттаушы елдердің тізілімдеріне енгізу.

TURAN-ның 2026 жылғы презентациясындағы ұсыныстар мен нысаналы бағдарлар. Слайдта әр бағыт бойынша бірыңғай іске асыру мерзімі, бюджет пен жауаптылар белгіленбеген.

14 / Тұрақтылық және экспорт

Жемшөп және су тұрақтылығы

Слайд (RU) 28

Қауымдастықтың мүдделеріне жемшөп қорын және сумен жабдықтауды дамыту кіреді.

+650 мың га2026–2030 жоспарындағы мал азығы дақылдары алқабының өсімі
3,319 млн га2026 жылғы мал азығы дақылдарының алқабы
3,969 млн га2030 жылғы мал азығы дақылдарының алқабы

Сумен қамтамасыз ету

Гидрогеология, ұңғымалар, су жинақтау және қызмет көрсету. Жайылымдар мен жемшөп өсірілетін аумақтарды суландыру картасы.

Жайылымға түсетін жүктеме

Жемшөп сыйымдылығына сай ауыспалы жайылым мен рұқсат етілген мал саны. Ауыспалы жайылым және жайылымға қамқорлық мәдениетін енгізу.

Аудандар мен өсім — презентациядағы 2026–2030 жоспарының бағдарлары.

15 / Тұрақтылық және экспорт

Ветеринариялық қауіпсіздік және One Health

Слайд (RU) 29

Биологиялық қауіпсіздікті қамтамасыз ету — Қауымдастықтың стратегиялық мақсаттарының бірі.

Аурулардың алдын алу

Қысқа мерзімді оқыту, конференциялар және фермаларда цифрлық қадағалау жүйесін енгізу арқылы алдын алу, емдеуді тіркеу және қауіптерді уақтылы анықтау.

Жеке зертханалар желісін дамыту

Жеке зертханаларды құрып, бірыңғай цифрлық қадағалау жүйесіне біріктіру арқылы диагностика, өнімді бақылау және салыстырмалы нәтижелер алу.

Ауру ошақтарына жедел әрекет ету

Вакциналар, препараттар және медициналық бұйымдар шығаратын жаңа өндіріс базасында вакцина банкін құру.

One Health тұжырымдамасы — ДДСҰ. Биотехнологиялық орталық пен вакцина банкі — TURAN ұсыныстары.

16 / Тұрақтылық және экспорт

Экспорт операторы және өнімге қойылатын талаптар

Слайд (RU) 30

Нарыққа жеткізушілерді біріктіріп, нақты сатып алушының спецификациясын орындауға жауап беретін оператор қажет.

Кестені солға немесе оңға айналдыруға болады.

ФункцияҚажетті қамтамасыз ету
Партияны біріктіруКөлем, біркелкілік, кесте және өндірушілермен келісімшарттар
Өнім қауіпсіздігіӨндірістік бақылау, зертхана, салқындату және құжаттар
Сапа және сұрыптылықСатып алушы талаптарына сай келісілген бағалау жүйесі
Нарыққа қолжетімділікВетеринариялық рұқсаттар және кәсіпорындарға рұқсат беру
ІлгерілетуКаталог, үлгілер, дистрибьюторлармен жұмыс және қажет болғанда Halal

TURAN ұсынысы. Қолжетімділік елге, өнімге, кәсіпорынға және ветеринариялық шарттарға байланысты.

Саланы бірге дамытамыз

Талдаудан
ортақ іс-қимылға.

Қауымдастыққа қосылып, Қазақстанның мал шаруашылығын дамытуға қатысыңыз.

Қауымдастыққа мүше болу TURAN-мен байланысу ↗

Түпнұсқаны бөлек қойындыда ашу ↗